「賴媽媽豆花店」在桃園大溪老街中正路上為響叮噹的美食小吃，舉凡當地人及遊客造訪大溪，必在此小吃休憩，喫一口豆花美食，甜在心頭，樂在額頭，蓋賴媽媽豆花家傳戶曉，其食材必選用天然非基因改造黃豆熬煮過程中，絕不添加糖類、薑精等各式化學濃縮汁，也絕不含任何消泡劑、防腐劑等各種化學成分，全部製程手工精造，遵古法熬煮而成，故吃起來順口滑溜，吮指留香，最能滿足消費者味蕾享受。從民國 60 年代由第一代賴阿嬤創始至今，已歷經 50 年，數十年來，由第一代傳今已歷三代，可謂大溪老街的傳統美食之一，也見證台灣 50 年來的經濟社會變遷，然時代巨輪走過必留下痕跡，台灣古早味美食卻永遠留在大家共同的記憶裡，來桃園大溪老街逛逛，彷彿進入時光隧道，傳統豆花美食，在賴媽媽豆花店裡留下甜美回憶，其甜蜜順暢的口感，質量一代比一代好，其品質優良更能保障消費者健康安全的消費權益，今年度榮獲﹝中華民國消費者健康安全協會﹞─優質企業甄選認證─榮獲國家品質‧最高榮譽─「金牌獎」及台灣經典‧優良品質─「台灣優良品質獎」雙獎殊榮，也證實賴家傳家豆花數十年來一步一腳印，細心耕耘的成果，深獲消費大眾的青睞，也贏得大家的喜愛與讚賞。
話說桃園大溪，古名為「大科崁」，從清朝時代發展到日治時代，實施市街改正，在大溪老街的街屋立面，充滿繁複裝飾藝術，有別於其他鄉鎮的傳統老街，直到現在依然深具質樸典雅的風格。值得一提的是， 1971 年石門水庫興建，第一代賴家失去賴以維生的農地，故轉而學習傳統豆花製作技術，也為此開啟了 50 年老店的序幕， 50 年的歲月沉澱，經歷了第一代樸實勤奮、第二代堅持與進步，在傳統進步中，不斷創新研發，漸漸凝聚三代人的意志與智慧，堅持最好的品質，始終如一，今日的「賴媽媽豆花店」有著新穎店面，先進器具，堅持提供顧客健康美味的豆花，因此遊客來慈湖或石門水庫遊覽，必會造訪大溪老街，大溪除豆干聞名遐邇之外，「賴媽媽豆花店」也在中正路上，闖出名號，逛大溪老街別忘了駐足「賴媽媽豆花店」品嚐台灣傳統古早味甜點，賴家傳家豆花，經典美食，歡迎蒞臨體驗。
《產品項目》
傳統豆花 / 黑豆豆花 / 布丁豆花 / 豆漿、豆花美食系列
《流通方式》
‧大溪中正路本店實體行銷
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