「鮮饌國際有限公司」屹立於大台南學甲地區，以 30 餘年養殖經驗專業處理具產銷履歷驗證之養殖水產及水產系列加工品，養殖面積約 30 甲，採生態混養養殖，如虱目魚、白蝦、草魚、烏魚及吳郭魚等，公司秉持「自然養殖，安心食用」的經營理念，其養殖場、加工廠皆通過農委會產銷履歷驗證，對於養殖問題皆經多年經驗及專家學者深入研究，奉行遵從生態養殖法，輔以現代科技餵養自行調配飼料，絕不亂行投藥，在水質上適量施用益生菌，以改善水質，並採數種魚蝦混養，形成獨立食物鏈生態，降低放養密度擴大魚蝦活動空間，公司所有水產系列產品皆通過 FSSC2200 驗證及 SGS 檢驗合格報告，今年度更由於鮮饌國際有限公司所生產之水產加工系列產品，品質卓越，深獲消費者最佳滿意度青睞，更保障消費者健康安全的消費權益，榮獲【中華民國消費者健康安全協會】優質企業甄選認證─國家品質‧最高榮譽─「金牌獎」之殊榮，也驗證鮮饌國際有限公司 30 餘年水產養殖的豐富經驗，並基於道德良心從事水產養殖業，讓廣大消費者能享受新鮮水產品外，更能吃到健康與安心，良有以也！ 《產品項目》 虱目魚肚、魚柳、魚皮、魚丸 / 草魚切片 / 烏魚切片 / 金目鱸魚 / 七星鱸魚 / 黑鯛 / 白蝦 / 花枝丸 無刺虱目魚肚 產地新鮮直送，採生態養殖 ， 無重金屬及藥物殘留，肉 質鮮美。 虱目魚魚柳 產地新鮮直送，採生態養殖。 捕撈後 立即低溫分切急速冷凍 ，保持鮮度。   草魚切片 產地新鮮直送，無用藥無重金 屬，肉質Q彈鮮甜。   虱目魚魚皮 新鮮、Q彈、滑順及豐富的 膠質   白蝦 新鮮現撈，急速冷凍，保持 蝦子鮮甜口感。   學甲正宗虱目魚丸 口感鮮甜彈牙，多了健康少 了澱粉。   手工花枝魚丸 紮實彈嫩、咬得出花枝清脆 的口感。   香煎無刺虱目魚肚 新鮮、鮮甜、無刺   金目鱸魚 清肉   七星鱸魚   黑鯛(烏格仔)   豆豉無刺虱目魚肚 新鮮、鮮甜、無刺   《產品特色》 ‧半鹹水生態工法，魚肉無土味 ‧鮮甜綿密肉質嫩，肉厚無刺 ‧豐富DHA，老少皆宜營養高 ‧低溫裁切分裝，料理超簡單 ‧現撈後急速冷凍，鮮活入菜   《流通方式》 ‧各大賣場及零售